黎巴嫩葡萄酒的悠久历史与“新世界葡萄酒新宠”的地位

来源：类型：

一、由于伊斯兰教禁止饮酒，大多数人难以把葡萄酒和中东相联系，以及和黎巴嫩相联系，其实黎巴嫩的葡萄酒历史很久远。

根据考古研究，葡萄酒历史已经有6000年。酿酒的葡萄品种最早起源于中东地区的梅索不达米亚平原,后被带到了埃及和腓尼基(即现在的黎巴嫩),再被引入到西欧地区。黎巴嫩人酿制葡萄酒已有5000多年的历史，他们的祖先腓尼基人在公元前3000年就已身为世界第一大葡萄酒贸易商将毕卜鲁斯地区的葡萄酒出口到地中海国家，包括意大利、希腊、埃及等。因发现“泰坦尼克”沉船而闻名于世的美国水下考古学家罗伯特﹒波拉德，在公元前750年前腓尼基的两艘沉船的货物中，就发现了至今保存完好的葡萄酒。那个时代，黎巴嫩葡萄酒是品质的象征，赢得了广泛的美誉,甚至在《圣经》中被用来赞扬人的品质，《圣经》创世纪14章“荷西”小节中写到“他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样”。《圣经》中还提到耶稣在黎巴嫩创造的第一个奇迹就是在南部Qana城把水变成了酒。

黎巴嫩历史上曾被罗马统治。罗马帝国所到之处都会种植葡萄来酿造葡萄酒,他们把酒带到了一些现在非常知名的地区,例如波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等。大约在公元二世纪，罗马人把酒神巴克斯神殿建在了黎巴嫩的巴尔贝克，即现在被誉为黎巴嫩国宝的世界遗产“巴尔贝克遗址”。这座建于2000年前保存最完整的罗马时期神殿就是“酒神巴克斯”神殿，在神殿大门上至今仍可看到精美葡萄藤叶的雕刻。

1857年被认为是现代黎巴嫩葡萄酒业的元年。那年，贝卡谷地Ksara村的耶稣会会士开始培育从阿尔及利亚引进的新品种葡萄，当时的阿尔及利亚是法国殖民地，并是继法国之后的第二大葡萄酒生产国。现在，Ksara酒庄已成为黎巴嫩现存历史最久、生产量最大的酒庄，到去年夏天已有150年历史。

二、葡萄酒行业有新、旧世界之分，“旧世界”以欧洲历史悠久的三大产酒国法国、意大利和德国为代表。“新世界”则指美国、澳大利亚、南非、黎巴嫩等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家。

二次世界大战期间法国对黎巴嫩的统治，推动了当代黎巴嫩饮酒文化的发展，那时的贝鲁特是地中海高雅文化城市的代名词，那时起黎巴嫩葡萄酒品质逐步改善并融入名流社会圈。引起当代西方关注，是从黎巴嫩Musar酒庄首先在1979年英国Bristol Wine Fair博览会获奖开始，其后黎巴嫩各酒庄葡萄酒不断在世界各地葡萄酒展会上获奖，在行家圈内积累起很高的声誉，到今天被世界葡萄酒界认作是“新世界葡萄酒新宠”。今天的黎巴嫩葡萄酒享有盛誉，大量出口到欧洲和北美（详见表一），就连口味最挑剔的法国人，每年也要购买相当数量的黎巴嫩葡萄酒。

表一：2004年至2008年9月黎巴嫩瓶装葡萄酒出口目的国

金额前20名排名

序号	2004年		2005年		2006年		2007年		2008年 1-9月
序号	国家	金额（万美元）	国家	金额（万美元）	国家	金额（万美元）	国家	金额（万美元）	国家	金额（万美元）
1	窗体顶端英国	284.1	窗体顶端英国	312.7	窗体顶端英国	268.3	窗体顶端英国	462	窗体顶端英国	383.3
2	法国	218.3	法国	230.8	法国	239.3	法国	210.6	法国	152.5
3	美国	73.5	美国	79.2	美国	122.6	美国	124.7	阿联酋	88.7
4	瑞典	50.5	瑞典	50.6	瑞典	54.4	加拿大	75.9	美国	65
5	瑞士	49.6	布基纳法索	38.2	阿联酋	51.9	阿联酋	58.1	加拿大	60.4
6	布基纳法索	38.2	阿联酋	34.3	瑞士	51.4	瑞典	56.1	瑞典	45.2
7	加拿大	21.4	瑞士	29.5	加拿大	41.8	布基纳法索	37.8	布基纳法索	43.1
8	德国	17.5	德国	24.8	布基纳法索	41	瑞士	34.2	瑞士	20
9	比利时	16.6	加拿大	23.4	德国	24.6	西班牙	24.7	德国	18.1
10	阿联酋	12.5	比利时	19.8	比利时	14.6	德国	19.3	荷兰	17.6
11	西班牙	10.9	芬兰	17.9	爱尔兰	11.5	比利时	18.3	比利时	9.4
12	爱尔兰	8.2	捷克共和国	15.5	捷克共和国	9	伊拉克	12.4	自由贸易区	8.5
13	芬兰	5.5	西班牙	11	伊拉克	8.8	芬兰	10.3	叙利亚	8.3
14	荷兰	4.9	爱尔兰	10.4	丹麦	7	爱尔兰	8.9	西班牙	7.9
15	尼日利亚	3.6	丹麦	10.3	荷兰	6.2	荷兰	7	伊拉克	7.1
16	意大利	2.3	叙利亚	9.4	芬兰	5.9	捷克共和国	4.4	墨西哥	6
17	挪威	2.3	荷兰	4.9	西班牙	4.2	奥地利	3.8	爱尔兰	6
18	约旦	1.9	奥地利	3.4	挪威	3.8	意大利	3.6	巴西	4.8
19	叙利亚	1.9	希腊	3.2	自由贸易区	3.2	约旦	2.8	芬兰	4.6
20	巴林	1.3	特多	2.3	日本	3.2	丹麦	2.7	中国	3.7

（数据来源：黎巴嫩海关）

黎巴嫩葡萄酒悠久的历史文化和杰出品质，已使她在世界葡萄酒界赢得了应有的地位。

智能问答

序号

2004年

2005年

国家

金额（万美元）

国家

金额（万美元）

国家

金额（万美元）

国家

金额（万美元）

国家

金额（万美元）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20